さっきーです。
我が家には、ホームベーカリーがありますが、買った当初よりも稼働が少なくなっています。正月にもらった干し芋が冷凍庫で場所を取っていますので、それを消化する事も考えて、パンに入れる事にしました。
干し芋は冷凍庫で保管できます
干し芋が大量に残ってしまった場合には、冷凍庫で保存できます。
食べる時には、オーブンで軽く焼けば、おいしく頂けます。
レシピです
レシピは以下になります。（1斤）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖 17g
- スキムミルク 6g
- 塩 5g
- バター 20g
- 水 180cc
- ドライイースト 3g
- 干し芋 70g～100g程
スキムミルクが無い場合には、牛乳を60ccで水を120ccとして下さい。
リンク
作ります
開始します。
干し芋は小さく切って、材料を分量通り入れましょう。
美味しいパン🍞を作ろう🎵
— さ っ き ー 😷@ゆるマイラー (@sakky_promiler) 2020年4月11日
干し芋が余ってましたので、お芋パンに挑戦です。💪
また塩🧂入れすぎたかも知れないので、だいぶ不安です😱
焼き上がりをご期待😅 pic.twitter.com/z9TQ1S3vgS
ホームベーカリーにセットします。
焼き上がりました
焼きあがりました。
焼き色をどっちにしたっけなー？と思ったのですが、確認せず「濃く」しちゃいました。横が焦げてます。汗）
でも断面は干し芋もちりばめられて良い感じです。
まとめ
余った干し芋を使って、干し芋パンを作りました。ホームベーカリーを使えば、ドライフルーツを使ったパンも簡単に作る事が出来ます。
今回は、焼き色が濃くなってしまいましたので、次は、焼き色を調整してチャレンジしたいと思います。
